葡聚糖凝膠的物化性質及保存方法

 　　葡聚糖凝膠是一種珠狀的凝膠，含有大量的羥基，很容易在水中和電解質溶液中溶脹。葡聚糖凝膠的溶脹度基本上不因鹽和洗滌劑的存在而受影響。G型的葡聚糖凝膠有各種不同的交聯度，因此它們的溶脹度和分級分離范圍也有所不同。

　　葡聚糖凝膠的物理性質有哪些?

　　1、物理穩定性

　　葡聚糖凝膠并不熔融，可以在濕態、中性PH進行滅菌或在高壓滅菌器120℃、30分鐘而不影響它的色譜性質。干態的凝膠加熱至120℃以上將開始焦糖化。葡聚糖凝膠的機械強度取決于交聯度。

　　2、化學穩定性

　　葡聚糖凝膠不溶于一切溶劑(除非它被化學降解)。它在水、鹽溶液、有機溶劑、堿和弱酸性溶液中都是穩定的，在強酸中凝膠骨架的糖苷鍵被水解。長期接觸氧化劑將破壞凝膠，因而應避免使用。

　　葡聚糖凝膠的保存

　　1、未使用，室溫保存即可。若長期保存，則需將凝膠從柱中取出，進行洗滌、脫水和干燥等處理后，裝瓶保存。

　　2、使用后保存方法如下：凝膠層析的載體不會與被分離的物質發生任何作用，因此凝膠柱在層析分離后稍加平衡即可進行下一次的分離操作。但使用多次后，由于床體積變小，流動速率降低或雜質污染等原因，使分離效果受到影響。

　　此時對凝膠柱需進行再生處理，其方法是先用水反復進行逆向沖洗，再用緩沖溶液平衡，即可進行下一次分離。對使用過的凝膠，若短時間保存，只要反復洗滌除去蛋白質等雜質，加入適量防腐劑即可;